8 juillet 2018 . Le Village des Alternatives au Plan D

Dans une ambiance conviviale et festive, comme toujours, Le Plan D ouvre les portes de la Brasserie, pour la transformer en  VILLAGE DES ALTERNATIVES le temps d’un dimanche, le 8 juillet, de 11h à 20h. Cette journée sera dédiée aux personnes, associations et collectifs qui défendent des façons de vivre, consommer, habiter … plus respectueuses de…

PÂTE A TARTINER CAROTTE-CACAHUÈTE

Ingrédients : 1 verre d’eau, 1 verre de lait de coco, 1 verre de lentilles corail, 1 c.à café de curry, 1 feuille de laurier, 2 carottes, 2 c. à soupe de purée de cacahuète, 1 bonne pincée de sel  Dans 1 casserole, verser l’eau, le lait de coco, le curry, les lentilles, le laurier,…

COFFEE-CAKE AU SARRAZIN FRAICHEMENT MOULU

Ingrédients : 100 g de sarrazin, 150g de farine de blé t80 (ferme de Quinrouet pour ces 2 ingrédients), 140g de sucre intégral, 1 sachet de poudre à lever, 100g de beurre, 80g de purée d’amande blanche, 3 œufs, 1 tasse d’expresso (ou 50 ml d’eau chaude + 3 c. à café rases de café…

GÂTEAU FAISSELLE DE BREBIS-RHUBARBE

Ingrédients : 250 g de rhubarbe, 2oeufs, 40 g de matière grasse (huile ou beurre ou purée d’amande…), 90g de sucre, un peu de vanille (liquide ou en poudre), une faisselle de brebis bien égouttée (celle de Massumi, bien sûr!), 30g de semoule fine, 1 cuillère à café de poudre à lever. Éplucher la rhubarbe…

Rillettes de betteraves crues

Ingrédients : 1 yaourt de brebis bien égoutté 1 betterave crue finement râpée 1 cuillère à café de purée de noisette grillée (on en trouve dans les magasins bio à coup sûr, on peut aussi remplacer par de la crème de sésame ou d’amande) 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café…

Contrats Chèvre

Les contrats Chèvre sont désormais disponibles : Fromages de chèvre Pampilles et Cabrioles vous proposent des produits laitiers à base de chèvre, livraison tous les 15 jours !

Pommes de terre nouvelles à l’aillet

ingrédients : 1 kg de pommes de terre nouvelles 1 botte d’aillet une poignée de tomates séchées 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive un peu de bouillon de légumes (ou un demi cube) du parmesan à volonté une cuillère à café de fécule de maïs Faire cuire à la vapeur…

Visite du verger dimanche 1er mai 🍎

La nature se réveille à vue d’œil et Jean nous propose de visiter son verger en fleurs dimanche prochain, le 1er mai. Le RDV est fixé à 11h à la ville Pohel 22170 Plélo nous partagerons ensuite un pique nique, chacun apporte à boire et à manger. Si le temps est mauvais nous aurons un…

Crème froide de radis

Ingrédients – pour 4 portions : Une belle botte de radis avec ses fanes 1 gros oignon ou 4 petits oignons nouveaux 100 à 150 mL de lait De la crème fraiche Un peu d’huile d’olive Pour la crème de radis : Couper les fanes et les radicelles des radis. Conserver les fanes de côté,…

Houmous à la betterave

1 boite de pois chiches en conserve (ou 250 g de pois chiches cuits) 2 cuillers à soupe de purée de sésame 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail hachées 1 jus de citron 1 pincée de sel 1 petite betterave cuite Bien rincer et égoutter les pois chiches. Mixer avec le reste…